Balı neden yapılır? Anzer balı, Kafkas arılarının özsuyunun toplanıp bala dönüştürülmesiyle üretilir. Arıların doğal çiçeklerden topladığı nektar, özel bir işlemle değerli Anzer balına dönüştürülür. Bal kurdu neden olur? Herkesin sorduğu bir diğer soru da peteklerin neden kurtçuklarla yendiğidir. Peteklerde kurtçukların ortaya çıkması genellikle depolama koşullarındaki hatalardan kaynaklanır. Uygun olmayan koşullarda saklanan petekler zamanla bozulur. Bal neden pütür pütür olur? Gerçek bal dondurulabilir mi? Balın doğal tatlılığı glikoz ve fruktoz içeriğinden gelir. Baldaki glikoz zamanla sudan ayrılır ve balın dokusunu değiştiren minik kristaller oluşturur. Baldaki glikoz içeriği ne kadar yüksekse o kadar hızlı kristalleşir. Öksürüğe iyi gelen bal hangisi? Kestane balı,…
Yorum Bırak