Balzamik sosun tadı nasıl? Evet, hafif tatlıdır, koyu renklidir, kendine özgü bir kokusu vardır ve pekmez ve nar ekşisi karışımı gibi bir tadı vardır. Eklendiği yemeğe karamelize bir asitlik katar. Balzamik ekşi mi? Nar şurubu ve İtalyan balzamik sirkesi birbirine benzeyen iki tattır. Balzamik sirkeyi özel kılan şey üzümlerden yapılması ve yıllarca fıçılarda bekletilmesidir… Ekşi, dünyadaki hemen hemen tüm mutfakların vazgeçilmez bir tadıdır. Sonuçta, beş temel tatlardan biridir. Balzamik sağlıklı mı? Balzamik sirkede bulunan antioksidanlar, vücudunuz için toksik olan ve LDL (sağlıksız kolesterol) seviyenizi yükselten “fagositleri” hedef alır. Balzamik sirkeyi sos veya sır olarak tüketerek yeterli miktarda tüketebilirsiniz. Vücudunuzun tıkalı…
Yorum Bırak