Etiket: Şorbik çorbası nereye ait

Cimcik yemeği nerenin? Kütahya Cimcik Aşı, Kütahya ilinin yöresel bir yemeğidir. Hamur, un, su, tuz ve yumurtadan yapılır ve bir hamur haline getirilir. Cimcik içinde ne var? Yumurta, tuz ve un katı bir kütle oluşana kadar yoğrulur. Hamuru iki parçaya bölüp açarız, sonra ravioli gibi keseriz ve ortasından bastırırız. Bol suyla pişireceğiz. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine dökeceğiz ve kırmızı biber gevreği ve domates salçasını sıcak yağda kızartıp ekleyeceğiz 😉 Afiyet olsun! Cimcik çorbası nerenin? Çankırı Cimcik Hamur Çorbası coğrafi sınırda “Cümcük Hamur Çorbası” olarak da bilinir. Çankırı Cimcik Hamur Çorbası uzun bir tarihe sahiptir. Çankırı ilinin mutfak kültüründe önemli bir…