Kavurmaya yağ ne zaman eklenir? Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın. Tüm baharatları ekleyip 2-3 dakika karıştırın, ardından altını kapatıp sıcak servis edin. Kavurma yaparken yağ konur mu? Kuyruk yağını geniş ve derin bir tencereye koyun ve orta ateşte erimesini sağlayın. Yağ tamamen eriyene ve küçük yağ parçacıkları kalmayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. Kavurma etinin yumuşak olması için ne yapmak lazım? Eti tekrar tavaya koyup azar azar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirebilirsiniz. Bu işlem suda tekrar pişirme değildir; kontrollü su eklemesidir. Su eti yumuşatacaktır. Bu noktada, tatlandırmak için…
Yorum Bırak